Issu de Rolle et de Sémillon, sa robe jaune pâle a des reflets verts soyeux. Une vinification à basse température par macération pelliculaire lui donne subtilité et saveur avec des notes de pêche, banane et pamplemousse.

Servir jeune, à 8°C - 10°C avec des coquillages et des poissons.
Surprenant avec des fromages de chèvre chauds.