Vinification par saignée à l'issue d'une macération pelliculaire pour ce rosé élaboré à partir de cépages Cinsault et Grenache. De couleur rose pâle, toujours vif, il laisse une sensation de fraîcheur et son goût acidulé évolue agréablement vers un fruité qui rappelle le terroir.
 

Conseillé avec les entrées, les poissons et les crustacés.
A boire jeune, maximum deux ans, à 10, 12°.